Бизнес на куриных яйцах: как организовать правильно
Выбор птицы и устройство птичника
Главным условием этого бизнеса является правильный выбор кур-несушек. По сравнению с птицами мясных пород, они отличаются более высокой яйценоскостью, и за 12 месяцев способны дать до 300 яиц. Хорошо себя зарекомендовали породы:- Белый Леггорн;
- Изобраун;
- Ломан Браун;
- Хайсекс Браун;
- Кучинская юбилейная;
- Амрокс.
- Температура воздуха в пределах 17-18 градусов.
- Влажность 60–70%.
- Контролируемое освещение 10-15 лк.
- аммиак – 15 мг/куб. м.;
- углерод – 0,25%;
- сероводород – 5 мг/куб. м.
Содержание кур: напольное или клеточное?
Необходимо определиться и с типом содержания кур-несушек. До недавнего времени наиболее распространенным считалось клеточное содержание, так как позволяло экономить место в птичнике и механизировать все процессы, начиная от кормления и сбора яиц. Сегодня ситуация поменялась. В частности, в странах Европы использование клеток признано травмирующим для кур и не отвечающим идее экологического производства. Напольное содержание или свободный выгул в этом отношении гораздо гуманнее и естественнее. Отмечено, что при напольном содержании куры дают яйца лучшего качества, да и вообще показатели прибыли выше. Неудивительно, ведь птица может свободно передвигаться по птичнику, чувствует себя свободно и комфортно. Отсутствуют затраты средств и времени на устройство клеток. Достаточно просто приобрести коврики для гнезда, стоимость которых значительно ниже. Некоторые считают, что при напольном содержании тратится больше корма, поскольку часть его осыпается в подстилки. Однако эта проблема легко решается, если организовать автоматическую систему кормления несушек. Она состоит из приемного хоппера и желоба, по которому транспортируется корм. Специальная конструкция кормушек делает невозможным излишний расход корма. При этом кормушки наполняются автоматически, поэтому птица всегда имеет достаточно питания. Такое решение дает сразу несколько преимуществ. Во-первых, корм распределяется равномерно, обеспечивая кормление каждой птицы на птицефабрике. Во-вторых, снижаются трудозатраты персонала, что также позволяет увеличить прибыль в перспективе.Подводим итоги
В общем, схема построения бизнеса на куриных яйцах выглядит так:- Организация птичника.
- Приобретение цыплят.
- Уход и выращивание.
- Сбыт яиц.