Бізнес на курячих яйцях: як організувати правильно
Вибір птиці та облаштування пташника
Головною умовою цього бізнесу є правильний вибір курей-несучок. У порівнянні з птахами м’ясних порід, вони відрізняються вищою несучістю, і за 12 місяців здатні дати до 300 яєць. Добре себе зарекомендували породи:- Білий Леггорн;
- Ізобраун;
- Ломан Браун;
- Хайсекс Браун;
- Кучинська ювілейна;
- Амрокс.
- Температура повітря у межах 17-18 градусів.
- Вологість 60-70%.
- Контрольоване освітлення 10-15 лк.
- аміак – 15 мг/куб. м.;
- вуглець – 0,25%;
- сірководень – 5 мг/куб. м.
Утримання курей: підлогове чи кліткове?
Необхідно визначитися і з типом утримання курей-несучок. Донедавна найпоширенішим вважалося кліткове утримання, оскільки дозволяло економити місце в пташнику й механізувати всі процеси, починаючи від годування й до збору яєць. Сьогодні ситуація змінилася. Зокрема, в країнах Європи використання кліток визнано травмуючим для курей і таким, що не відповідає ідеї екологічного виробництва. Підлогове утримання або вільний вигул у цьому відношенні набагато гуманніше і природніше. Відзначено, що при підлоговому утриманні кури дають яйця кращої якості, та й загалом показники прибутку вищі. Не дивно, адже птах має можливість вільно пересуватись по пташнику, почувається вільно та комфортно. Відсутні витрати коштів та часу на облаштування кліток. Достатньо просто придбати килимки для гнізда, вартість яких значно нижча. Дехто вважає, що при підлоговому утриманні витрачається більше корму, оскільки частина його осипається в підстилки. Однак ця проблема легко вирішується, якщо організувати автоматичну систему годування несучок. Вона складається з приймального хопера та жолоба, яким транспортується корм. Спеціальна конструкція годівниць унеможливлює зайву витрату корму. При цьому годівниці наповнюються автоматично, тому птах завжди має достатньо харчування. Таке рішення дає одразу кілька переваг. По-перше, корм розподіляється рівномірно, забезпечуючи годування кожного птаха на птахофабриці. По-друге, знижуються трудовитрати персоналу, що також дозволяє збільшити прибуток у перспективі.Підбиваємо підсумки
Загалом схема побудови бізнесу на курячих яйцях виглядає так:- Організація пташника.
- Придбання курчат.
- Догляд та вирощування.
- Збут яєць.